Een intense rode wijn gemaakt van druiven uit wijngaarden gelegen in de Danube vallei (Donau rivier) ten noorden van Sofia. De 4 druivenrassen werden met de hand geplukt toen ze optimaal rijp waren. Elke soort kreeg een afzondelijke gisting, na de gisting werd de finale meesterlijke blend gemaakt. Daarna rijpte de wijn nog 12 maanden in Franse eikenhouten vaten tot een harmonieuze blend. Deze rode wijn heeft een uitzonderlijke prijs / kwaliteitverhouding!
De Mavrud druif, Grieks woord voor zwart, is een van de beste en meest onderscheidende Bulgaarse druivensoorten, een heel oude soort, robijnrood, vol met tannine's en verfrissende zuren.
Bijpassend bij het eten
Best geserveerd op 16 - 18° C, heerlijk bij een BBQ of wild vlees.
